Ernährung und Körper

    Proteinrechner für Radfahrer

    Ausdauersportler brauchen etwa 1.2 bis 2.0 g Protein pro kg Körpergewicht am Tag, mehr als die allgemeine Empfehlung von 0.8 g. Ein Fahrer mit 75 kg, der 5 bis 10 Stunden pro Woche trainiert, braucht etwa 105 g am Tag, verteilt auf 4 Mahlzeiten mit etwa 25 g. Abnehmen, Krafttraining oder ein Alter über 50 erhöhen den Bedarf.

    Rechner
    kg
    Training pro Woche
    Ziel
    Jahre
    Protein pro Tag
    105g
    1.4 g/kg · Bereich 90–120 g

    Pro Mahlzeit: etwa 25 g, 4-mal am Tag · Nach harten Einheiten: etwa 25 g innerhalb von 2 Stunden

    LebensmittelProtein
    Hähnchenbrust, 100 g31 g
    Griechischer Joghurt, 200 g20 g
    2 Eier13 g
    Linsen, gekocht, 200 g18 g
    Tofu, 150 g18 g
    Milch, 300 mL10 g
    Whey-Protein, 1 Messlöffel (30 g)24 g

    ACSM 2016: 1.2–2.0 g/kg/Tag; ISSN: 1.4–2.0. Pro Mahlzeit 0.25–0.3 g/kg. +0.4 g/kg beim Abnehmen, +0.2 bei Kraftfokus, +0.2 ab 50, maximal 2.2.

    So funktioniert der Proteinrechner

    Protein repariert und baut Muskeln, Sehnen und anderes Gewebe auf, das du im Training abbaust. Ausdauersportler brauchen mehr als die allgemeine Empfehlung von 0.8 g pro kg Körpergewicht am Tag. Leitlinien zur Sporternährung nennen einen Bereich von 1.2 bis 2.0 g pro kg. Dieser Rechner wählt einen Punkt in diesem Bereich passend zu deinem Training und deinen Zielen. Er gehört zu den kostenlosen Radsport-Rechnern von LeCoach.

    Der Rechner geht von deinem wöchentlichen Training aus:

    Training pro WocheAusgangswert
    Unter 5 Stunden1.2 g/kg
    5–10 Stunden1.4 g/kg
    Über 10 Stunden1.6 g/kg

    Dann rechnet er 0.4 g/kg dazu, wenn du abnehmen willst, 0.2 g/kg bei Kraftfokus und 0.2 g/kg, wenn du 50 oder älter bist, bis maximal 2.2 g/kg. Der angezeigte Bereich reicht 0.2 g/kg nach oben und unten, nie unter 1.2. Pro Mahlzeit nimmt er den größeren von zwei Werten: 0.25 g/kg oder dein Tagesziel geteilt durch deine Mahlzeiten, gerundet auf 5 g.

    Rechenbeispiel. Du wiegst 75 kg, trainierst 5 bis 10 Stunden pro Woche, willst dein Gewicht halten, bist 40 und isst 4 Mahlzeiten am Tag. Dein Ziel ist 75 × 1.4 = 105 g Protein am Tag, mit einem Bereich von 90 bis 120 g. Das sind etwa 25 g pro Mahlzeit, 4-mal am Tag, und etwa 25 g innerhalb von 2 Stunden nach harten Einheiten.

    Protein pro Tag nach Körpergewicht

    Körpergewicht1.2 g/kg1.4 g/kg1.6 g/kg2.0 g/kg
    60 kg70 g85 g95 g120 g
    70 kg85 g100 g110 g140 g
    80 kg95 g110 g130 g160 g
    90 kg110 g125 g145 g180 g

    Die Werte sind auf 5 g gerundet. Für den 75 kg schweren Fahrer aus dem Beispiel ändert das Ziel die Menge so: Gewicht halten 105 g, Kraftfokus 120 g, Abnehmen 135 g. Ab 50 steigt jeder dieser Werte um 15 g.

    Was die Leitlinien sagen

    • ACSM, Academy of Nutrition and Dietetics und Dietitians of Canada (2016): 1.2 bis 2.0 g/kg am Tag für Sportler, über den Tag verteilt, mit etwa 0.25 bis 0.3 g/kg (15 bis 25 g) pro Mahlzeit.
    • International Society of Sports Nutrition (2017): 1.4 bis 2.0 g/kg am Tag für die meisten Menschen, die Sport treiben, mit etwa 0.25 g/kg oder 20 bis 40 g pro Portion.

    Beide sind sich einig, dass die Verteilung über den Tag genauso zählt wie die Gesamtmenge. Mehrere Portionen von 20 bis 25 g passen besser zu beiden Empfehlungen als eine große Mahlzeit am Abend.

    Willst du das jeden Tag für dich ausgerechnet bekommen? LeCoach baut dein Training um deine eigenen Werte herum.

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    Protein aus Lebensmitteln

    LebensmittelProtein
    Hähnchenbrust, 100 getwa 31 g
    Griechischer Joghurt, 200 getwa 20 g
    2 Eieretwa 13 g
    Linsen, gekocht, 200 getwa 18 g
    Tofu, 150 getwa 18 g
    Milch, 300 mLetwa 10 g
    Whey-Protein, Messlöffel mit 30 getwa 24 g

    Ein Tag, an dem du das Ziel aus dem Beispiel erreichst, könnte so aussehen: griechischer Joghurt mit einem Glas Milch zum Frühstück (30 g), Eier und Linsen mittags (31 g), ein Whey-Shake nach dem Training (24 g) und Hähnchen zum Abendessen (31 g). Das sind etwa 116 g, also innerhalb des Bereichs von 90 bis 120 g. Brot, Nudeln und andere Lebensmittel kommen noch etwas dazu.

    Was du nach bestimmten Einheiten essen solltest, liest du in Regenerationsernährung nach Intervallen und Regenerationsernährung nach langen Ausfahrten.

    Häufige Fehler

    • Das meiste zum Abendessen essen. Verteile es auf 3 bis 6 Mahlzeiten und Snacks.
    • Kohlenhydrate durch Protein ersetzen. Protein liefert keine Energie für harte Fahrten. Halte deine Kohlenhydrate an Trainingstagen hoch.
    • Sich auf Shakes verlassen. Sie sind praktisch, aber nicht nötig. Normales Essen deckt den Bedarf der meisten Fahrer.
    • Weniger Protein essen, wenn du Kalorien sparst. Gerade dann brauchst du mehr davon, um deine Muskeln zu schützen.
    • Weit über dem Bereich liegen. Der Rechner hört bei 2.2 g/kg auf. Mehr Protein verdrängt die Kohlenhydrate, die du fürs Training brauchst.

    Wenn sich dein Bedarf ändert

    • Abnehmen: Der Rechner gibt 0.4 g/kg dazu, damit du deine Muskeln behältst, während du weniger isst.
    • Kraftphasen: Gib 0.2 g/kg dazu in Blöcken, in denen du regelmäßig mit Gewichten trainierst. Siehe Krafttraining für Radfahrer.
    • Älter werden: Muskeln reagieren mit den Jahren oft schwächer auf dieselbe Menge Protein, deshalb gibt der Rechner ab 50 0.2 g/kg dazu.
    • Trainingslager und große Wochen: Wähle für diese Wochen „Über 10 h“.
    • Verletzung oder Pause: Halte dein Protein hoch, auch wenn das Training ruht.

    Das große Ganze rund ums Essen im Training findest du in tägliche Ernährung für Radfahrer. Du kannst LeCoach Fragen zur Ernährung rund um dein Training stellen. Die Antworten beruhen auf deinem eigenen Plan und deiner Belastung, nicht auf allgemeinen Regeln.

    Quellen

    • Thomas DT, Erdman KA, Burke LM. American College of Sports Medicine joint position statement: nutrition and athletic performance. Medicine and Science in Sports and Exercise, 2016;48(3):543-568.
    • Jäger R et al. International Society of Sports Nutrition position stand: protein and exercise. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2017;14:20.

    Häufige Fragen

    Wie viel Protein brauchen Radfahrer pro Tag?

    Die meisten Radfahrer brauchen 1.2 bis 2.0 g Protein pro kg Körpergewicht am Tag. Ein 75 kg schwerer Fahrer, der 5 bis 10 Stunden pro Woche trainiert, braucht etwa 105 g, also 1.4 g/kg. Wer mehr trainiert, Krafttraining macht, abnehmen will oder über 50 ist, sollte im oberen Teil des Bereichs liegen, bis etwa 2.2 g/kg.

    Wie viel Protein sollte ich pro Mahlzeit essen?

    Ziele auf etwa 0.25 bis 0.3 g pro kg Körpergewicht pro Mahlzeit, für die meisten Fahrer also 20 bis 25 g. Protein auf 3 bis 6 Mahlzeiten und Snacks zu verteilen funktioniert besser als eine große Portion. Der Rechner teilt dein Tagesziel durch deine Mahlzeiten und geht nie unter 0.25 g/kg pro Mahlzeit.

    Brauche ich nach einer Ausfahrt Protein?

    Nach harten oder langen Einheiten helfen etwa 25 g Protein innerhalb von 2 Stunden deinen Muskeln bei der Reparatur, am besten zusammen mit Kohlenhydraten, um deine Speicher aufzufüllen. Nach einer lockeren Stunde reicht meist deine nächste normale Mahlzeit. Der Rechner zeigt für nach der Fahrt eine Menge von etwa 0.3 g pro kg Körpergewicht.

    Brauche ich beim Abnehmen mehr Protein?

    Ja. Wenn du weniger Energie zu dir nimmst, baut dein Körper eher Muskeln ab, und zusätzliches Protein hilft, sie zu schützen. Der Rechner gibt bei einem Abnehmziel 0.4 g/kg dazu, ein 75 kg schwerer Fahrer mit 5 bis 10 Stunden Training pro Woche kommt also von 105 g auf 135 g am Tag.

    Brauche ich Proteinshakes?

    Nein. Shakes sind ein bequemer Weg, nach einer Fahrt oder an vollen Tagen etwa 24 g Protein aufzunehmen, aber normales Essen deckt den Bedarf der meisten Fahrer. Hähnchen, Joghurt, Eier, Linsen, Tofu und Milch summieren sich schnell. Wenn du Nahrungsergänzungsmittel nimmst und Rennen fährst, wähle Produkte, die auf verbotene Substanzen getestet sind.

    Brauchen ältere Radfahrer mehr Protein?

    Meist etwas mehr. Muskeln reagieren mit den Jahren oft schwächer auf dieselbe Menge Protein, deshalb gibt der Rechner ab 50 Jahren 0.2 g/kg dazu. Für einen 75 kg schweren Fahrer mit 5 bis 10 Stunden Training pro Woche steigt das Ziel damit von 105 g auf 120 g am Tag.

    Fragen zur Ernährung fürs Training?

    Frag LeCoach, was du rund um deine härtesten Einheiten essen solltest, und sieh diese Einheiten Wochen im Voraus geplant.

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